Для тех кто любит вовремя вставать и вкусно покушать с самого утра, я предлагаю приготовить сытный завтрак. Вариант покушать лишь бы что, мы не рассматриваем, потому что кушать не здоровую еду вредно, сытный завтрак дает старт организму на целый день и запускает метаболизм.
А завтрак из яиц насыщает организм на долгое время, потому что яйца это белки, а белки перевариваются дольше, чем, к примеру, углеводы и жиры.
Омлет с овощами и курицей
Не зря англичане предпочитают завтракать яйцами, ведь яйца несут много пользы для организма.
А яйца в сочетании с овощами и курицей это вдвойне вкусно и полезно.
Времени нужно потратить немного больше, чем на обычный омлет, но и пользы вы получите в разы больше, от такого завтрака.
Для приготовления блюда нам потребуются овощи, яйца, курица, сметана и немного грибов.
Рецепт омлета с овощами и курицей
Ингредиенты:
— свежее куриное филе – 300 г
— цветная капуста – 150 г
— свежие шампиньоны – 100 г
— репчатый лук – 1 головка
— свеженькие куриный яйца – 5 шт
— сметана 20 % жирности – 2 ст.л
— майонез – 2 ст.л
— зелень петрушки – 1 пучок
— черный молотый перец – по вкусу
— приправа карри – по вкусу
— соль – по вкусу
Приготовление омлета с овощами и курицей
Шаг 1.
Куриное филе промываем и отвариваем до готовности в соленой воде. Остывшее мясо режем на мелкие кусочки.
Шаг 2.
Грибы промываем и варим до готовности. Цветную капусту разбираем на соцветия и тоже отвариваем в подсоленной воде до полуготовности. Готовые грибы и цветную капусту режем на мелкие кусочки.
Шаг 3.
Лук очищаем и мелко шинкуем кубиками.
Шаг 4.
Смешиваем курицу, лук, грибы и цветную капусту и обжариваем на разогретой сковороде, на подсолнечном масле.
Шаг 5.
Яйца взбиваем вилкой, добавляем к ним сметану, майонез, соль, приправу карри, черный молотый перец, перемешиваем до однородной массы.
Шаг 6.
Заливаем смесью из яиц овощи с курицей на сковороде и доводим до готовности, периодически перемешивая, перед подачей на стол посыпаем нарубленной зеленью.
Завтрак из яиц, овощей и курочки очень полезный, питательный и вкусный, приготовленного блюда хватит, чтоб накормить всю свою семью перед тяжелым рабочим днем.
Приятного аппетита!
Рубрика: Кулинария
