Сладкая вишенка от жара спасёт

Если много вишни уродит­ся, можно сушить ее на зиму. Пере­бирают, очищают, опускают в горячий 1 %-ный раствор питье­вой соды, после чего охлаждают в холодной воде и обсушивают на полотенце. Затем сушат в ду­ховке при температуре 50°С, к концу сушки прибавляют жара до 80°С. Вишня должна стать похожей на изюм. Зимой ис­пользуют как жаропонижающее средство для детей: 100 г за­ливают 0,5 л воды, на слабом огне выпаривают 1/3 часть объема жидкости и дают пить.

С. М. Морозова, Ставрополь