Картофель с курицей по-французскиКартофель по-французски — его вариантов может быть много и они разные, ведь это блюдо совсем не французское и готовит его каждая хозяйка на свой лад. Я готовила это блюдо для своих гостей — девушек разного возраста, и оно им понравилось. Я думаю, что мой картофель по-французски с курицей понравится и вам! Автор рецепта: Любовь БрянцеваПосле приготовления вы получите 4 порцииВремя приготовления: 2 час 00 минут Продукты для картофеля по-французски с курицей 1,5 кг картофеля 600 г филе курицы 500 мл сливок 10% 100-120 г твердого сыра 1 ст.л. растительного масла 2 ч.л. лимонного сока соль, перец, зелень по вкусу Способ приготовленияФиле курицы нарезать поперек волокон на ломтики шириной в пол сантиметра, посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком и оставить на 15-20 минут для маринования. Очищенный картофель порезать ломтиками. В широкой посуде (например, в сковородке) довести до кипения сливки (их можно заменить жирным молоком) и опустить в них ломтики картофеля. Варить их 10-12 минут до мягкости. В смазанную растительным маслом посуду для запекания переложить половину картофеля в сливках, разровнять, затем ровным слоем разместить ломтики куриного филе На них — вторую часть картофеля в сливках. Разровнять. Верх картофеля посыпать натертым сыром и поставить в посуду в духовку на 20 минут Сыр должен расплавиться, но не нужно ему давать поджариваться. Все, блюдо готово Подавать картофель по-французски с курицей, как основное горячее блюдо с овощными салатами, маринадами, солениями и рубленой зеленью. Категория: Блюда из курицы Пищевая ценность и калорийность картошки по-французски с курицей: Калории: 195 ккал.,Жиры: 13 г.Углеводы: 10 г.Приятного аппетита!Дата публикации: Апрель 19, 2016
Рубрика: Кулинарные рецепты
