fallback-image

Легкий завтрак

Как приятно в жару съесть охлаждающее мороженое. Твое тело сразу наполняет приятной прохладой, но, к сожалению все это длится не долго.
А чтоб это чувство длилось подольше надо съесть не одно мороженое, а для этого потребуется не малых затрат. Но есть выход из этой ситуации. Сделать мороженое дома.
 
Так, что не забирайте у них удовольствие попробовать мороженое с утра.
 

Это намного экономично и удобно, так как оно у вас будет все время под рукой.
Дети на завтрак просто обожают такие вкусности.
Рецепт Фруктового мороженого
Ингредиенты:
—   клубника или малина – 0,5 кг.
— сахар – 5 ст.л.
— сливки не менее 20% — 0,5 л.
Приготовление фруктового мороженого
Шаг 1.
Ягоды промываем, даем стечь жидкости.
Шаг 2.
Смешиваем сливки с сахаром, закипятим и охладим.
Шаг 3.
Затем взбиваем сливки, добавляем к ним ягоды и продолжаем взбивать. Взбиваем до тех пор, пока масса не станет однородной.
Шаг 4.
Полученную массу выкладываем в формочки или стаканчики и ставим в морозилку до полного застывания.
Шаг 5.
При подаче мороженого на стол выложить его из формочек, при этом предварительно на несколько секунд формочку окунуть в горячую воду.
При подаче можно украсить взбитыми сливками и ягодами.
Приятного аппетита!!!

P.S. Если вы не нашли сливки от 20% жирности, то желательно добавить растертые с сахаром 2-3 желтка и довести все вместе до загустения на небольшом огне.
Лучше будет, если ягоды перед смешиванием со сливками предварительно размять вилкой.
В процессе замораживания лучше массу взбивать несколько раз.




Рубрика: Кулинария

lyubovb

Related Posts

fallback-image

Зачистка местности

Весенние цветы

Весенние цветы

Техника омоложения растений

Техника омоложения растений

fallback-image

И на камнях растет унаби