Кондитерские изделия – всеми любимые сладости. Красивые и оригинальные на вид, они заставляют наши слюнки течь и просто не оставляют нам выбора – мы поддаемся искушению и наслаждаемся их сладким вкусом. В чем же заключается секрет кондитеров? В специальном оборудовании!
Кондитерский инвентарь – это комплекс кулинарных приспособлений, которые позволяют существенно упростить процесс готовки, сделать его более качественным, минимзировать издержки на производство и, что самое главное, делать изделия не только вкусными, но и оригинальными на вид! В интернет магазиен http://la-torta.ru/catalog/all вы можете купить любой инвентарь совсем недорого.
Профессиональные кондитеры используют только самое необходимое. Если вы хотите поражать своих домочадцев кулинарными шедеврами, вам просто необходимо обзавестись необходимым минимумом:
• Формой и противнем. Выпекать кексы, булки, пироги и коржи можно только на качественных инструментах. Современные изделия из силикона, а также металлические формы с тефлоновым покрытием идеально походят для этих целей.
• Формы для вырезки. Обязательные аксессуары для быстрого разрезания изделий нужных форм и размеров.
• Кисточки. Пригодятся для простого, но равномерного смазывания изделий.
• Сита. Просеивать муку нужно не только затем, чтобы избавляться от комочков, но и чтобы насытить ее кислородом для приготовления действительно вкусной выпечки.
• Разделители. Использовать ножи для нарезки – это непрофессионально. Гораздо проще использовать специальные разделители, которые позволяют нарезать готовое кондитерское изделие на идеально ровные порционные кусочки.
Рубрика: Женский интерес