Прямо из лесочка маринованные грибочки

В эту субботу мы ранним утром приехали в лес. Стояла чудесная погода, туман постепенно рассеивался, пригревало солнышко — все предвещало удачу. И действительно, грибы словно сами просились нам в руки, очень быстро наши корзинки наполнялись подосиновиками, подберезовиками, волнушками. Даже царь грибного царства — белый гриб частенько радовал нас .

Прямо из лесочка маринованные грибочки

Мы от души радовались этому изобилию, предвкушая, как будем лакомиться вкусными солеными и консервированными грибами-зи-мой. Вернулись мы домой с полными корзинками.

Прямо из лесочка маринованные грибочки

Спасибо тебе, щедрая Осень!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

На 3 кг очищенных и порезанных грибочков

1 пакетик смеси приправ для маринования грибов

вода

25 мл. уксус 30%

Прямо из лесочка маринованные грибочки

Прямо из лесочка маринованные грибочки

ПРИГОТОВАЛЕНИЕ:

Прямо из лесочка маринованные грибочки

Грибы очистить от листьев,грязи.

Большие порезать ,а мелкие можно целыми.

Отвесить 3 кг грибов.

Переложить в кастрюлю,залить водой и варить 1 час после кипения,периодически снимая пенку.

Через час слить воду и на медленном огне тушить ещё 30 минут помешивая,чтобы не пригорели.

Пакетик с маринадом залить 1 литром воды,довести до кипения ,добавить уксус.

Подготовить простерилизованные банки и крышки.

Переложить грибы в банки,оставляя место для маринада.(Не докладывая 1-2 см до горлышка)

Закрутить крышки,перевернуть и оставить остывать.

Хранить в сухом и прохладном месте.

Приятного аппетита!

Посмотрите какая красота!

Прямо из лесочка маринованные грибочки

Прямо из лесочка маринованные грибочки

Прямо из лесочка маринованные грибочки

Прямо из лесочка маринованные грибочки

Прямо из лесочка маринованные грибочки

Прямо из лесочка маринованные грибочки

Прямо из лесочка маринованные грибочки

Прямо из лесочка маринованные грибочки